CookPal AI
recipe image

Tex-Mex Skillet

Biaya $12, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 1/2 kepala sedang selada
    • 1 paprika hijau sedang
    • 🍅 1 tomat besar
    • 1 paprika jalapeño kecil
    • 🧅 1 bawang merah sedang
    • 🧄 2 siung bawang putih

  • Produk Susu

    • 🧀 2 ons keju cheddar rendah lemak

  • Protein

    • 1 kaleng kacang hitam
    • 1 pon daging sapi cincang tanpa lemak

  • Biji-bijian

    • 8 tortilla tepung gandum utuh

  • Beku

    • 2 2/3 cangkir jagung beku

  • Bumbu

    • 1/2 cangkir air
    • 3/4 sendok teh bubuk cabai
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh jinten bubuk
    • sejumput merica hitam bubuk

LANGKAH

1

Bilas selada, paprika, tomat, jalapeño, dan bawang. Kupas bawang putih dan bawang merah.

2

Potong atau suwir selada menjadi potongan seukuran gigitan. Cincang halus bawang putih. Belah dua jalapeño dan paprika, buang bijinya, lalu potong dadu.

3

Parut tomat dan bawang merah menggunakan sisi kasar parutan kotak ke dalam mangkuk. Kumpulkan semua bubur dan jusnya.

4

Parut keju cheddar.

5

Tiriskan dan bilas kacang hitam di saringan.

6

Dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi, masak daging sapi cincang, paprika, dan bawang putih sampai daging sapi berwarna cokelat muda. Tiriskan lemaknya.

7

Aduk jagung beku, kacang hitam, air, bubuk cabai, jinten, dan garam. Didihkan, kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 10 menit atau sampai sebagian besar cairannya menguap.

8

Untuk membuat salsa, campur tomat parut, bubur bawang, jalapeño, dan sejumput garam dalam mangkuk.

9

Isi tortilla secara merata dengan campuran daging. Tambahkan setiap tortilla dengan keju parut, salsa, dan selada. Gulung mereka.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

250

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 31g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Ganti kacang hitam dengan kacang matang lain pilihan Anda.Untuk versi vegetarian, ganti daging sapi cincang dengan satu kaleng kacang hitam tambahan.Untuk membuat hidangan lebih pedas, biarkan beberapa biji jalapeño di salsa atau tambahkan cabai cayenne.Topping yang disesuaikan seperti daun bawang cincang, tomat, atau krim asam rendah lemak dapat meningkatkan hidangan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.