CookPal AI
Kacang Panggang Gaya Texas

Kacang Panggang Gaya Texas

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Menit
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • 🧈 1 sendok makan mentega, atau sesuai kebutuhan
    • 2 sendok makan minyak sayur
    • 🧅 1 bawang merah sedang, cincang halus
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 🥓 1 pon daging asap (bacon), potong dadu
    • 1 paprika merah sedang, potong dadu
    • 3 cabai jalapeño sedang, cincang halus
    • 🍺 1 cangkir bir, atau sesuai selera
    • 1 cangkir saus barbekyu
    • 1 cangkir gula merah
    • ¼ cangkir molase
    • 6 cangkir kacang pinto matang
    • 🧂 Sejumput garam bawang putih, atau sesuai selera
    • Merica hitam kasar secukupnya

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C) dan olesi loyang panggang ukuran 9x13 inci dengan 1 sendok makan mentega.

2

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga bawang mulai melunak, sekitar 5 hingga 7 menit. Tambahkan daging asap, paprika merah, dan cabai jalapeño, masak hingga daging asap berwarna cokelat, sekitar 7 hingga 10 menit.

3

Dalam mangkuk besar, campur bir, saus barbekyu, gula merah, dan molase. Aduk rata kacang pinto, campuran daging asap-bawang, garam bawang putih, dan merica. Tuangkan campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga mendidih dan berwarna cokelat, sekitar 45 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

548

Kalori

  • 19g
    Protein
  • 84g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Untuk rasa Texas yang autentik, gunakan daging asap (bacon) yang diasap dengan kayu hickory atau kenanga.Atur tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai jalapeño.Menggunakan bir lokal Texas seperti Lone Star memberikan sentuhan regional.Sajikan dengan roti jagung atau salad kubis untuk pengalaman BBQ yang sempurna.