CookPal AI
recipe image

Mi Telur Thanksgiving

Biaya $7.5, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 7 Porsi
  • $7.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 🌾 2 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 1 sejumput garam

  • Bahan Basah

    • 🥛 ½ cangkir susu
    • 🥚 2 butir telur besar, dikocok
    • 🧈 1 sendok makan mentega tawar, dilembutkan

  • Bahan Lainnya

    • 🍲 1 (32 ons cair) kaldu ayam, atau sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Aduk tepung dan garam dalam mangkuk besar hingga tercampur. Tambahkan susu, telur kocok, dan mentega. Uleni adonan hingga halus, sekitar 5 menit. Tutup dan diamkan selama 10 menit.

2

Giling adonan di permukaan yang ditaburi tepung hingga ketebalan 1/8 atau 1/4 inci. Potong menjadi panjang dan bentuk sesuai keinginan. Biarkan mengering di udara sebelum dimasak, setidaknya 1 jam.

3

Didihkan kaldu ayam dalam panci besar. Tambahkan mi; masak dengan api besar hingga mi lembut tanpa rasa kenyal dan kaldu telah mengental, sekitar 15 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

212

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 36g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan adonan didiamkan dengan benar sebelum digiling untuk meningkatkan tekstur dan mengurangi kekerasan.Biarkan mi mengering sepenuhnya di udara untuk menghindari mereka saling menempel saat dimasak.Untuk menghemat waktu, mi dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan dalam wadah kedap udara hingga 2 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.