CookPal AI
recipe image

Pesto Klasik Terbaik

Biaya $6.5, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $6.5

BAHAN-BAHAN

  • Herbs & Aromatics

    • 🌿 3 cangkir daun kemangi segar, dicuci dan dikeringkan dengan baik
    • 🧄 2 siung bawang putih besar
  • Nuts & Seeds

    • 🌰 ¼ cangkir kacang pinus, disangrai ringan
  • Seasonings

    • 🧂 ½ sendok teh garam kosher
  • Oils

    • ½ cangkir minyak zaitun extra virgin
  • Cheese & Dairy

    • 🧀 ½ cangkir keju Parmesan parut segar
  • Citrus

    • 🍋 2 sendok teh jus lemon segar

LANGKAH

1

Masukkan kemangi dan bawang putih ke dalam food processor. Nyalakan sekitar 8 kali hingga cincang halus.

2

Tambahkan kacang pinus yang telah disangrai dan garam ke dalam food processor. Hidupkan pada kecepatan rendah, tuangkan minyak zaitun secara perlahan melalui lubang sampai tercampur rata.

3

Tambahkan keju Parmesan parut dan jus lemon. Nyalakan 2 kali untuk mencampurnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

355

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 4g
    Karbohidrat
  • 35g
    Lemak

💡 Tips

Untuk alternatif bebas kacang, ganti dengan biji bunga matahari atau lewati kacang sepenuhnya.Simpan sisa pesto dalam wadah kedap udara dengan lapisan tipis minyak zaitun di atasnya untuk mencegah oksidasi.Jika Anda tidak memiliki food processor, Anda bisa menggunakan blender atau cobek dan ulekan untuk pendekatan yang lebih tradisional.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.