Pavlova Terbaik
Biaya $15, simpan $25
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 Porsi
- $15
Pavlova Terbaik
Biaya $15, simpan $25
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Dasar Meringue
- 🍚 1 cangkir gula putih, dibagi
- 🌽 1 sendok makan maizena
- 🥚 3 putih telur ukuran besar
- 🍋 1 sendok teh jus lemon
Krim Kocok & Topping
- 🥛 1 ¼ cangkir krim kocok berat
- 🍚 ½ cangkir gula bubuk
- 🍓 1 pint stroberi segar
LANGKAH
Panaskan oven hingga 300°F (150°C). Alasi loyang dengan pinggiran dengan kertas roti dan gambar lingkaran berukuran 9 inci di tengahnya.
Campurkan 1/4 cangkir gula dan maizena dalam mangkuk kecil.
Kocok putih telur hingga membentuk puncak lembut. Tambahkan 3/4 cangkir gula secara bertahap hingga membentuk puncak kaku, lalu aduk perlahan campuran maizena dan jus lemon.
Sebarkan meringue di atas loyang ke dalam lingkaran yang telah digambar. Bentuk tepinya menjadi mangkuk dangkal atau gulungan dekoratif.
Panggang dalam oven selama 1 jam, lalu matikan oven dan biarkan meringue tetap di dalamnya selama tambahan 30 menit.
Kocok krim berat dan gula bubuk hingga mengental menjadi krim kocok. Oleskan krim tersebut di atas dasar meringue dan tambahkan stroberi di atasnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
186
Kalori
- 2gProtein
- 25gKarbohidrat
- 9gLemak
💡 Tips
Pastikan putih telur dikocok dalam mangkuk bersih dan bebas dari lemak untuk volume maksimal.Pilih stroberi yang matang untuk rasa manis dan rasa yang lebih baik.Biarkan meringue dingin sepenuhnya sebelum menambahkan krim kocok untuk menghindari meleleh.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.