Panaskan oven hingga 350°F (175°C).

Potong lingkaran lebar di bagian atas roti seperti membuat mangkuk sup. Angkat dan sisihkan bagian atas roti.

Kosongkan bagian dalam roti dengan hati-hati tanpa merusak sisi-sisinya. Simpan bagian dalam roti untuk croutons nanti.

Lelehkan mentega dengan mustard dalam microwave selama 15 detik di mangkuk kecil, lalu aduk rata.

Oleskan campuran mentega ke bagian luar roti dan atasnya, letakkan keduanya di atas loyang pemanggang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit, lalu dinginkan.

Tepuk kering selada dan letakkan lapisan di bagian bawah roti yang telah dikosongkan. Susun keju, ham, dan kalkun, ulangi hingga roti penuh. Pasang kembali bagian atas roti yang disisihkan.

Bungkus sandwich yang sudah diisi dengan plastik dan letakkan di atas loyang. Tambahkan loyang lain di atasnya dan berikan beban.

Simpan dalam lemari es setidaknya selama 1 jam atau semalaman.