CookPal AI
recipe image

Nasi Pilaf Tiga Paprika

Biaya $10.0, simpan $5.0

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsi
  • $10.0

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 🍗 4 paha ayam tanpa kulit

  • Cairan

    • 3 cangkir kaldu ayam

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay, cincang
    • 🧄 3 siung bawang putih, cincang
    • 🍄 4 ons jamur segar, iris tipis
    • 🍅 3 tomat, iris
    • 1 paprika merah, iris
    • 1 paprika hijau, iris
    • 1 paprika kuning, iris tipis

  • Bumbu

    • 1 sendok teh kunyit bubuk

  • Biji-bijian

    • 🍚 12 ons beras putih mentah

  • Minyak

    • 1 sdm minyak zaitun (untuk menumis)

LANGKAH

1

Dalam panci besar, rebus potongan ayam dalam kaldu ayam, tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam kaldu sebelum direbus. Saat ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.

2

Tambahkan kunyit ke dalam kaldu, aduk rata, lalu sisihkan kaldu tersebut.

3

Di wajan besar, panaskan minyak zaitun. Tambahkan jamur dan tumis selama 1 menit.

4

Tambahkan beras ke dalam wajan, aduk selama 2 menit, lalu tuangkan kaldu yang sudah disiapkan. Biarkan semuanya mendidih perlahan selama 20 menit.

5

Sementara nasi sedang dimasak, kupas dan iris tomat, lalu tambahkan ke dalam campuran pilaf.

6

Potong ayam matang menjadi potongan berukuran gigitan dan tambahkan ke wajan bersama paprika merah, hijau, dan kuning.

7

Aduk semuanya bersama-sama dan biarkan mendidih dengan api kecil, aduk sesekali, hingga semua cairan terserap dan nasi menjadi lembut serta terpisah-pisah.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

467

Kalori

  • 23g
    Protein
  • 83g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, Anda bisa menggunakan kaldu ayam buatan sendiri.Gunakan wajan anti lengket untuk mencegah lengket saat memasak nasi.Coba hiasi dengan peterseli atau ketumbar untuk sentuhan segar sebelum disajikan.Hidangan ini cocok dipadukan dengan yogurt atau salad hijau sederhana sebagai pelengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.