Kumpulkan semua bahan.

Atur rak oven sekitar 6 inci dari sumber panas dan panaskan broiler. Potong roti menjadi sepuluh irisan 1 inci.

Campurkan mentega, bawang putih, minyak, oregano, garam, dan merica dalam mangkuk; oleskan campuran mentega pada satu sisi setiap irisan roti; susun irisan roti, sisi mentega menghadap ke atas, dalam satu lapisan di atas loyang.

Masak di bawah broiler yang sudah dipanaskan hingga sedikit kecokelatan, periksa secara berkala agar tidak gosong, sekitar 3 menit.

Tambahkan irisan keju di atas irisan roti dan kembalikan ke broiler hingga keju sedikit kecokelatan dan meleleh, sekitar 2 menit.