CookPal AI
recipe image

Tortellini Carbonara

Biaya $10.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Porsi
  • $10.5

BAHAN-BAHAN

  • Dairy

    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 🥛 4 cangkir susu setengah-setengah
    • 🧀 1 cangkir keju Parmesan, diparut

  • Protein

    • ½ pon ham matang, dipotong menjadi potongan 1/2 inci

  • Vegetables

    • 🧅 ¼ cangkir bawang bombai, dicincang
    • 🌱 1 ½ cangkir kacang polong beku

  • Grain

    • 9 ons tortellini segar isi keju

LANGKAH

1

Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Aduk bawang bombai dan ham lalu tumis selama 5 menit, atau sampai bawang bombai menjadi transparan.

2

Tuangkan susu setengah-setengah dan keju Parmesan. Aduk sesekali hingga saus mulai mengental dan berbuih. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, lalu sisihkan.

3

Isi panci besar dengan air dan didihkan. Tambahkan tortellini dan masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan atau sesuai petunjuk pada kemasan. Masukkan kacang polong ke dalam tortellini mendidih selama satu menit terakhir memasak. Tiriskan dari air dan aduk dengan campuran ham dan saus.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

583

Kalori

  • 27g
    Protein
  • 34g
    Karbohidrat
  • 39g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan tortellini segar untuk tekstur dan rasa yang lebih baik.Untuk rasa tambahan, hiasi dengan peterseli cincang segar atau keju Parmesan parut sebelum disajikan.Anda dapat mengganti ham dengan pancetta matang atau bacon untuk rasa carbonara yang lebih otentik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.