CookPal AI
recipe image

Tortilla Española

Biaya $5.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porsi
  • $5.5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥔 2 kentang besar, dikupas dan diiris tipis-tipis
    • 🧅 1 bawang Spanyol manis, diiris tipis-tipis
    • 1 ikat peterseli segar, dicincang kasar

  • Bumbu/Bumbu Penyedap

    • 🧂 Garam dan merica secukupnya
    • ¼ sendok teh paprika asap

  • Telur

    • 🥚 6 telur besar

  • Minyak

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 1 sendok teh minyak zaitun
    • 1 sendok makan minyak zaitun

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C).

2

Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan tahan oven dengan api sedang hingga berkilauan. Tambahkan irisan kentang dan bumbui dengan garam, merica, dan paprika asap. Goreng selama sekitar 8 menit, aduk sesekali.

3

Tambahkan irisan bawang ke dalam kentang dan masak hingga berwarna cokelat muda dan transparan, sekitar 10 menit. Angkat wajan dari api dan biarkan dingin selama 5 menit.

4

Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan 1 sendok teh minyak zaitun. Aduk peterseli cincang dan campurkan dengan campuran kentang-bawang yang sudah didinginkan.

5

Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan yang sama dengan api sedang hingga berkilauan. Tambahkan campuran telur-kentang ke dalam wajan. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan goyangkan wajan untuk melonggarkan omelet dari dasar.

6

Pindahkan wajan ke oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama sekitar 5 menit, hingga tortilla mengembang dan berwarna keemasan. Tusuk gigi yang dimasukkan di tengah harus keluar bersih. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

340

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 37g
    Karbohidrat
  • 16g
    Lemak

💡 Tips

Jika Anda tidak memiliki wajan tahan oven, pindahkan campuran ke loyang untuk langkah pemanggangan terakhir.Untuk rasa ekstra, Anda bisa menambahkan paprika merah cincang atau keju parut.Sajikan hangat atau pada suhu ruangan dengan salad atau roti renyah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.