Tostadas de Salpicon (Daging Sapi Suwir)
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 Porsi
- $15
Tostadas de Salpicon (Daging Sapi Suwir)
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Main
- 🍖 450 gram daging sapi potong panggang
- 🥣 2 cangkir kaldu sapi
- 🍅 4 buah tomat Roma sedang, cincang
- 🧅 1 buah bawang bombay sedang, cincang dadu
- 2 lembar daun salam besar
- 2 buah cabai serrano
- 🍋 2 buah jeruk nipis sedang, peras airnya
- 2 sendok makan cuka putih
- 1 sendok teh oregano Meksiko kering
- Garam dan merica hitam bubuk segar secukupnya
- 1 cangkir kacang refried, hangatkan
- 🌮 8 tortilla goreng
- 1 cangkir selada cincang, atau sesuai selera
- 🍅 2 buah tomat sedang, cincang
- ½ cangkir krim asam, atau sesuai selera
- ½ cangkir salsa, atau sesuai selera
LANGKAH
Campurkan daging sapi panggang, kaldu, tomat, bawang, daun salam, cabai serrano, air jeruk nipis, cuka, oregano, garam, dan merica dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Didihkan, kecilkan api menjadi rendah, dan didihkan hingga daging empuk, sekitar 1 1/2 jam.
Angkat daging dari panci dan suwir-suwir menggunakan 2 garpu.
Untuk menyusun tostadas, oleskan lapisan kacang refried pada tortilla, lalu tambahkan daging sapi suwir, selada, tomat, keju, krim asam, dan salsa.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
353
Kalori
- 21gProtein
- 32gKarbohidrat
- 17gLemak
💡 Tips
Anda bisa menggunakan tortilla goreng siap pakai dan kacang refried jadi untuk menghemat waktu.Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit cabai serrano.Jika Anda suka, ganti krim asam dengan yogurt Yunani untuk pilihan yang lebih sehat.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.