CookPal AI
recipe image

Enchilada Kalkun

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Keju

    • 🧀 2 cangkir keju Cheddar-Monterey Jack yang diparut

  • Saus

    • 1 kaleng (19 ons) saus enchilada merah

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, dicincang
    • 1 kaleng (2 ons) zaitun hitam iris

  • Minyak

    • 1 sendok makan minyak, dibagi, atau lebih sesuai kebutuhan

  • Tortilla

    • 🌮 24 tortilla jagung (6 inci)

  • Daging

    • 🦃 4 cangkir daging kalkun matang, dicincang

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang berukuran 9x13 inci dengan ringan. Tuangkan saus enchilada ke dalam mangkuk.

2

Campurkan keju Cheddar-Jack, bawang bombay, dan zaitun hitam dalam mangkuk kecil.

3

Olesi wajan kecil dengan cukup minyak untuk melapisi tortilla, dan panaskan di atas api kecil. Tambahkan tortilla dan masak hingga lembut, sekitar 15 hingga 30 detik per sisi. Angkat dan celupkan ke dalam saus enchilada untuk melapisi, lalu letakkan di atas piring. Letakkan campuran kalkun dan keju di tengah tortilla, gulung, dan tempatkan di loyang yang sudah disiapkan.

4

Ulangi Langkah 3, menggunakan lebih banyak minyak jika perlu, untuk membentuk dan menggulung 12 enchilada lagi; mereka harus menutupi bagian bawah loyang.

5

Sebarkan saus enchilada di atas enchilada untuk menutupinya. Ulangi Langkah 3 dan 4 untuk membentuk, menggulung, dan meletakkan 12 enchilada sisanya. Sebarkan saus yang tersisa di atasnya dan taburi dengan sisa campuran keju.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga keju meleleh, sekitar 20 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

673

Kalori

  • 41g
    Protein
  • 54g
    Karbohidrat
  • 34g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan sisa kalkun dari Thanksgiving untuk hidangan ini.Sajikan dengan krim asam dan kacang refried untuk rasa tambahan.Untuk menghemat uang, beli tortilla jagung dan saus enchilada dalam jumlah besar.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.