CookPal AI
recipe image

Kalkun Pot Pie

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Pastry and Dough

    • 1 resep pastry untuk (10 inci) double crust pie

  • Dairy

    • 🧈 4 sendok makan mentega
    • 🥛 ½ cangkir susu

  • Vegetables

    • 🧅 1 bawang kecil, dicincang halus
    • 2 batang seledri, dicincang
    • 🥕 2 wortel, dipotong dadu
    • 🥔 3 kentang, dikupas dan dipotong dadu

  • Herbs and Spices

    • 3 sendok makan peterseli kering
    • 1 sendok teh oregano kering
    • 🧂 garam dan merica secukupnya

  • Poultry

    • 1 ½ cangkir daging kalkun matang, dipotong dadu

  • Staples

    • 2 bungkus kaldu ayam
    • 2 cangkir air
    • 3 sendok makan tepung serbaguna

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 425 derajat F (220 derajat C). Gilas bagian bawah kerak pai dan letakkan di loyang pai ukuran 10 inci, sisihkan.

2

Letakkan 2 sendok makan mentega dalam wajan besar. Tambahkan bawang, seledri, wortel, peterseli, oregano, garam dan merica. Masak dan aduk hingga sayuran menjadi lunak. Aduk kaldu dan air. Didihkan campuran. Masukkan kentang, masak hingga empuk tetapi tetap padat.

3

Di panci sedang, lelehkan sisa mentega 2 sendok makan. Aduk kalkun dan tepung. Tambahkan susu, dan panaskan hingga matang. Aduk campuran kalkun ke dalam campuran sayuran, masak hingga mengental.

4

Tuangkan campuran ke dalam kulit pai yang belum dimasak. Gilas kerak atas, dan letakkan di atas isian. Tekan pinggirannya, dan buatlah 4 celah di kerak atas untuk membiarkan uap keluar.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit. Turunkan suhu oven menjadi 350 derajat F (175 derajat C) dan lanjutkan pemanggangan selama 20 menit, atau hingga kerak berwarna coklat keemasan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

481

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 45g
    Karbohidrat
  • 27g
    Lemak

💡 Tips

Untuk versi yang lebih sehat, cobalah menggunakan adonan pastry gandum utuh dan susu rendah lemak.Resep ini adalah cara yang sangat baik untuk menggunakan sisa kalkun dari hidangan hari raya.Untuk menghemat waktu, persiapkan sayuran terlebih dahulu dan simpan di lemari es.Untuk rasa tambahan, gunakan herba segar seperti thyme atau rosemary.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.