CookPal AI
recipe image

Turon (Lumpia Pisang)

Biaya $8.5, simpan $4.5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 4 Min
  • 20 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Pemanis

    • 🧂 1 cangkir gula putih
    • 🧂 1/3 cangkir gula merah

  • Pembungkus

    • 20 kulit lumpia

  • Isian

    • 🍌 5 pisang tanduk, dikupas dan dipotong menjadi empat bagian

  • Minyak Masak

    • 1 1/2 cangkir minyak sayur

  • Cairan

    • 💧 1/4 cangkir air

LANGKAH

1

Taruh gula putih dan air di mangkuk terpisah. Pisahkan kulit lumpia dan tumpuklah mereka. Kupas pisang tanduk dan potong menjadi dua, lalu bagi menjadi empat memanjang.

2

Letakkan 1 kulit lumpia di permukaan datar dengan salah satu sudut menghadap Anda. Baluri sepotong pisang dengan gula putih dan letakkan di atas kulit lumpia sekitar 1 inci dari sudut yang paling dekat dengan Anda. Lipat sudut tersebut menutupi pisang, gulung setengahnya, lipat kedua sisi, dan lanjutkan menggulung hingga ke atas. Basahi sudut atas dengan jari basah untuk merekatkan. Ulangi dengan kulit lumpia yang tersisa.

3

Panaskan minyak dalam penggorengan atau panci besar hingga suhu 350°F (175°C). Goreng lumpia dalam satu lapisan hingga berwarna cokelat keemasan di bagian bawah, 2–3 menit. Balik lumpia dan taburi dengan gula merah. Goreng selama 2–3 menit lagi. Angkat dan letakkan di piring.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

145

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 33g
    Karbohidrat
  • 2g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan pisang tanduk matang untuk isian yang lebih manis dan lembut.Anda bisa membekukan lumpia Turon mentah dalam satu lapisan dan menggorengnya langsung dari kondisi beku saat dibutuhkan.Pastikan suhu minyak tetap konsisten untuk menggoreng secara merata.Sajikan dengan saus karamel atau es krim sebagai pilihan penutup.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.