CookPal AI
recipe image

Mie Bayam Unik

Biaya $3.5, simpan $7

Sumber: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 2 Porsi
  • $3.5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 1 ¼ cangkir daun bayam yang disobek

  • Cairan

    • 💧 2 sendok makan air

  • Telur dan Produk Susu

    • 🥚 1 butir telur

  • Bumbu

    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Bahan Kering

    • 1 ¼ cangkir tepung serbaguna

LANGKAH

1

Campurkan bayam dan air dalam panci. Tutup, dan masak hingga bayam sangat lunak. Dinginkan sebentar.

2

Masukkan bayam dan cairannya ke dalam wadah blender. Tambahkan telur dan garam. Tutup, dan haluskan hingga lembut. Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan tepung secukupnya untuk membuat adonan yang kaku.

3

Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung. Uleni selama 1 menit. Gilas tipis di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Diamkan selama 20 menit.

4

Gulung longgar. Potong selebar 1/4 inci. Buka gulungan. Potong sesuai panjang yang diinginkan. Sebarkan di rak untuk dikeringkan selama 2 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

324

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 61g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Biarkan adonan beristirahat untuk tekstur yang tepat dan mudah ditangani.Anda bisa mengganti tepung terigu dengan tepung gandum utuh untuk versi yang lebih sehat.Rebus mie dalam air mendidih selama sekitar 2-3 menit sampai empuk sebelum disajikan.Tambahkan rempah-rempah atau bumbu ke dalam adonan untuk rasa tambahan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.