CookPal AI
recipe image

Pasta Panggang Kerang Tanpa Isi

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 12 ons pasta kerang ukuran sedang

  • Minyak & Bumbu

    • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
    • 🧂 1 1/4 sendok teh garam kosher
    • 1 sendok teh bumbu Italia, dibagi
    • 1/2 sendok teh merica hitam segar yang baru digiling

  • Protein

    • 1 pon daging sirloin cincang

  • Sayuran

    • 1 1/2 sendok makan bawang putih cincang halus

  • Saus & Produk Susu

    • 1 botol (24 ons) saus marinara
    • 1 cangkir keju ricotta susu utuh
    • 1 bungkus (8 ons) keju krim
    • 🧀 1/2 cangkir keju Parmesan
    • 1/4 cangkir daun kemangi segar
    • 🥚 1 butir telur besar
    • 1 cangkir keju mozzarella part-skim rendah kelembapan

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Didihkan panci besar berisi air asin. Tambahkan kerang pasta dan masak hingga matang namun tetap kenyal, sekitar 9 menit. Tiriskan dengan baik dan sisihkan.

3

Sementara itu, panaskan oven hingga 350°F (180°C) dan olesi loyang pemanggang ukuran 13x9 inci dengan semprotan masak.

4

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging sirloin, garam, bumbu Italia, dan merica. Masak hingga berwarna cokelat, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih dan masak hingga melunak, sekitar 5 menit lagi.

5

Aduk saus marinara ke dalam campuran daging sapi dan didihkan selama 3 menit. Angkat dari api.

6

Dalam mangkuk pencampur, gabungkan ricotta, keju krim, Parmesan, kemangi, telur, bawang putih, garam, bumbu Italia, dan merica hingga tercampur rata. Lipat pasta yang sudah dimasak.

7

Sebarkan separuh campuran daging sapi di dalam loyang panggangan. Tambahkan campuran pasta dan tutupi dengan sisa campuran daging sapi. Taburi dengan keju mozzarella.

8

Tutup dengan aluminium foil dan panggang selama 25 menit. Buka penutupnya, panggang selama 10 menit tambahan hingga keju meleleh dan pasta panas sepenuhnya.

9

Angkat dari oven, hiasi dengan kemangi, dan sajikan hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

508

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 28g
    Karbohidrat
  • 30g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan mozzarella rendah kelembapan untuk tekstur optimal.Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit anggur merah ke dalam campuran daging sapi.Hidangan ini dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan dalam lemari es hingga 24 jam sebelum dipanggang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.