Quesadilla Vegan Kacang Hitam
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsi
- $12
Quesadilla Vegan Kacang Hitam
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 1 kaleng (15 ons) kacang great Northern, tiriskan dan bilas
- 🍅 1 cangkir tomat cincang, dibagi
- 🧄 1 siung bawang putih
- ⅓ cangkir ragi nutrisi
- 1 sendok teh jinten bubuk
- ¼ sendok teh bubuk cabai
- 🧂 garam secukupnya
- sejumput cabai rawit, atau sesuai selera
- ½ cangkir kacang hitam, tiriskan dan bilas
- 1 sendok makan minyak zaitun, atau sesuai kebutuhan
- 8 tortilla biji-bijian utuh
- semprotan masak
LANGKAH
Haluskan kacang great Northern, 3/4 cangkir tomat, dan bawang putih dalam food processor hingga halus. Tambahkan ragi nutrisi, jinten bubuk, bubuk cabai, garam, dan cabai rawit lalu haluskan hingga tercampur.
Pindahkan campuran kacang ke mangkuk besar. Aduk rata kacang hitam dan sisa 1/4 cangkir tomat.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Letakkan tortilla di minyak panas. Oleskan sekitar 1/4 cangkir isian di atas tortilla. Letakkan tortilla lain di atas isian; masak hingga isian hangat, sekitar 10 menit.
Semprotkan bagian atas tortilla dengan semprotan masak dan balik quesadilla untuk memasak sisi kedua hingga berwarna cokelat muda, 3 hingga 5 menit. Ulangi dengan tortilla dan isian yang tersisa.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
416
Kalori
- 23gProtein
- 86gKarbohidrat
- 6gLemak
💡 Tips
Untuk menambah rasa ekstra, pertimbangkan menambahkan sejumput paprika asap ke dalam isian.Sajikan dengan guacamole, salsa, atau alternatif krim asam vegan untuk tekstur dan rasa tambahan.Jika Anda suka quesadilla yang lebih pedas, tingkatkan jumlah cabai rawit atau tambahkan irisan jalapeño ke dalam campuran.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.