CookPal AI
Popcorn Karamel Vegan

Popcorn Karamel Vegan

Biaya $8.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Menit
  • 16 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Dasar Popcorn

    • 2 sendok makan minyak sayur, atau lebih sesuai selera
    • 1 ¼ cangkir biji popcorn

  • Campuran Karamel

    • 2 cangkir gula merah
    • 1 cangkir sirup jagung cahaya
    • ½ cangkir minyak kelapa
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 kaleng (11.25 ons) susu kental manis kelapa
    • 2 sendok teh ekstrak vanila

LANGKAH

1

Panaskan 2 sendok makan minyak sayur dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Masukkan 4 biji popcorn ke dalam minyak dan tutup sampai meletup; tambahkan biji popcorn yang tersisa ke dalam panci secara merata. Tutup dan angkat dari api selama sekitar 30 detik. Kembalikan ke api dan goyangkan panci perlahan maju mundur di atas kompor sampai meletup melambat menjadi beberapa detik antara letupan, 1 hingga 2 menit.

2

Bagi popcorn ke dalam mangkuk besar dan sisihkan.

3

Kombinasikan gula merah, sirup jagung, minyak kelapa, dan garam dalam panci kokoh dengan api sedang-tinggi. Masak, aduk sesekali, sampai campuran mencapai suhu 270°F (132°C) pada termometer permen. Tambahkan susu kental, aduk rata, dan panaskan kembali hingga 270°F (132°C). Angkat dari api dan biarkan dingin selama 1 menit. Aduk ekstrak vanila.

4

Tuangkan karamel panas di atas popcorn. Aduk rata hingga terlapisi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

335

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 58g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Gunakan biji popcorn segar untuk hasil meletup yang lebih baik.Pastikan campuran karamel mencapai suhu yang tepat untuk konsistensi yang sempurna.Aduk popcorn dan karamel dengan cepat saat karamel masih panas untuk pelapisan yang merata.Simpan popcorn karamel dalam wadah kedap udara agar tetap segar.