CookPal AI
recipe image

Kue Jahe Vegan dengan Susu Kedelai

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 36 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • ⅔ cangkir shortening vegan (seperti Crisco® All-Vegetable Shortening)
    • ¾ cangkir gula merah
    • ¾ cangkir gula putih
    • 🥛 ½ cangkir susu kedelai
    • ½ cangkir molase

  • Bahan Kering

    • 3 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 5 sendok teh jahe bubuk
    • 1 ½ sendok teh soda kue
    • 1 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • ⅓ cangkir gula putih

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi sedikit 3 loyang panggang.

2

Campurkan shortening, gula merah, gula putih, dan susu kedelai dalam mangkuk menggunakan mixer listrik. Tambahkan molase dan campur hingga halus.

3

Gabungkan tepung, jahe bubuk, soda kue, baking powder, dan kayu manis bubuk di mangkuk terpisah. Tuangkan ke dalam mangkuk dengan campuran shortening; aduk adonan dengan tangan sampai benar-benar tercampur.

4

Tuangkan 1/3 cangkir gula ke dalam mangkuk dangkal. Bentuk adonan menjadi bola-bola dan gulirkan di gula untuk melapisinya. Letakkan pada loyang yang sudah disiapkan sekitar 1 inci terpisah dan pipihkan sedikit.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai keemasan dan matang, selama 12 hingga 14 menit. Biarkan kue dingin sepenuhnya di loyang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

134

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 24g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Jika adonan terlalu lengket, dinginkan dalam lemari es selama 30 menit sebelum digulung.Simpan kue yang sudah dipanggang dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.Untuk rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan sejumput cengkeh bubuk atau pala ke dalam adonan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.