CookPal AI
recipe image

Kari Jamaika Vegan

Biaya $10, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Base

    • 2 sendok makan minyak biji anggur
    • 1 (14 ons) bungkus tahu, dipotong menjadi kubus kecil
    • 2 sendok makan bubuk kari kuning, dibagi
    • 1 zucchini kecil, dipotong menjadi potongan kecil
    • 🍄 1/2 cangkir jamur cremini atau baby bellas
    • 🥥 1/4 cangkir santan

LANGKAH

1

Panaskan minyak biji anggur dalam wajan besi cor di atas api sedang-tinggi. Keringkan air berlebih dari tahu dengan handuk kertas, dan goreng tahu dalam wajan panas sampai kecokelatan di tepinya, sekitar 4 menit per sisi. Angkat dari wajan dan sisihkan.

2

Tambahkan bawang, paprika, dan 1 sendok makan bubuk kari ke dalam wajan dan tumis selama 2 menit. Tambahkan zucchini dan jamur ke dalam wajan; tumis selama 3 menit.

3

Kembalikan tahu ke dalam wajan, tambahkan 1 sendok makan bubuk kari, atau lebih sesuai selera, dan aduk rata. Tuangkan santan, aduk rata. Kecilkan api, tutup, dan biarkan mendidih selama 3 hingga 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

138

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 6g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan di atas nasi kukus untuk hidangan lengkap.Sesuaikan bubuk kari sesuai preferensi rasa pedas Anda.Pastikan tahu sudah benar-benar kering sebelum digoreng agar teksturnya lebih baik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.