CookPal AI
recipe image

Saus Jamur Vegan

Biaya $4.5, simpan $6

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $4.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1/4 cangkir minyak sayur
    • 🍄 1 bungkus (8-ons) jamur segar iris
    • 1/4 cangkir tepung serbaguna
    • 2 cangkir kaldu sayuran
    • 🧂 1/4 sendok teh garam
    • 1/8 sendok teh merica bubuk
    • 🧄 1/8 sendok teh bubuk bawang putih
    • 1 sejumput thyme kering

LANGKAH

1

Panaskan minyak dalam panci di atas api sedang-tinggi. Tambahkan jamur dan tumis hingga lembut, sekitar 8 menit.

2

Tambahkan tepung dan aduk hingga jamur terlapisi secara merata.

3

Tuangkan kaldu sayuran secara perlahan, sambil terus diaduk, hingga tepung benar-benar larut dan tercampur ke dalam kaldu.

4

Tambahkan garam, merica, bubuk bawang putih, dan thyme; aduk untuk menggabungkan.

5

Didihkan saus. Kecilkan api menjadi rendah, sambil sesekali diaduk, dan didihkan hingga mengental, sekitar 5 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

172

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih dalam, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit kecap atau ragi nutrisi.Gunakan pengocok saat menggabungkan tepung dan kaldu untuk memastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk.Saus ini sangat cocok dengan kentang tumbuk, sayuran panggang, atau bahkan sebagai topping untuk biskuit vegan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.