Sup Lentil Merah Vegan
Biaya $7, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porsi
- $7
Sup Lentil Merah Vegan
Biaya $7, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porsi
- $7
BAHAN-BAHAN
Bahan-Bahan Penting
- 1 sendok makan minyak kacang
- 🧅 1 bawang bombay kecil, cincang
- 🌱 1 sendok makan jahe segar cincang halus
- 🧄 1 siung bawang putih, cincang
- Sejumput biji fenugreek
- 1 cangkir lentil merah kering
- 1 cangkir labu butternut - dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong dadu
- 🌿 ⅓ cangkir ketumbar segar cincang halus
- 💧 2 cangkir air
- 🥥 7 ons santan kelapa
- 🍅 2 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh bubuk kari
- Sejumput lada cayenne
- Sejumput pala bubuk
- 🧂 Garam dan merica secukupnya
LANGKAH
Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, jahe, bawang putih, dan biji fenugreek; masak dan aduk hingga bawang bombay menjadi empuk.
Tambahkan lentil, labu, dan ketumbar, lalu aduk air, santan kelapa, dan pasta tomat. Bumbui dengan bubuk kari, lada cayenne, pala, garam, dan merica; didihkan.
Kurangi panas ke rendah dan didihkan selama 30 menit, atau sampai lentil dan labu menjadi empuk.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
303
Kalori
- 13gProtein
- 34gKarbohidrat
- 15gLemak
💡 Tips
Gunakan rempah-rempah yang baru digiling untuk rasa yang lebih kuat.Coba sajikan dengan roti renyah atau nasi sebagai pendamping.Simpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari.Untuk tekstur tambahan, pertimbangkan untuk mencampur hanya setengah sup.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.