CookPal AI
recipe image

Daun Collard Vegetarian

Biaya $5.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porsi
  • $5.5

BAHAN-BAHAN

  • Minyak dan Lemak

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 1 sendok makan mentega

  • Sayuran

    • 🧅 1/2 bawang bombay sedang, cincang
    • 2 1/2 cangkir daun collard, batang dibuang dan dicincang
    • 🍅 2 tomat sedang, biji dibuang dan dicincang

  • Bumbu dan Rempah

    • 1/2 sendok teh serpihan cabai merah
    • 1/8 sendok teh bubuk bawang putih
    • Garam secukupnya
    • 🧂 Merica hitam secukupnya

  • Bahan Cair

    • 2 cangkir kaldu sayuran rendah sodium

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Cuci semua sayuran dan buang biji dari tomat.

3

Kumpulkan, potong, dan ukur semua bahan sebelum mulai menyiapkan resep.

4

Panaskan minyak dan mentega dalam panci besar di atas api sedang.

5

Tambahkan bawang bombay, dan masak selama sekitar 2 menit hingga sedikit empuk.

6

Tambahkan serpihan cabai merah dan bubuk bawang putih, dan masak selama 1 menit. Tambahkan daun collard yang sudah dicincang, dan masak selama 1 menit lagi.

7

Tambahkan kaldu, tutup, dan didihkan. Masak selama sekitar 40 menit hingga daunnya empuk.

8

Tambahkan tomat cincang.

9

Cicipi, dan tambahkan garam dan merica hitam jika diinginkan.

10

Sajikan panas.

11

Simpan sisa makanan dalam lemari es dalam 2 jam. Makan dalam waktu 3 hingga 5 hari.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

58

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 4g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan daun collard segar untuk rasa dan tekstur terbaik.Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit serpihan cabai merah.Untuk menambah rasa, coba gunakan paprika asap atau sedikit cuka sebelum disajikan.Hidangan ini bisa disiapkan sebelumnya dan dipanaskan ulang, menjadikannya pilihan yang bagus untuk persiapan makan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.