CookPal AI
recipe image

Lasagna Meksiko Vegetarian

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Persiapan

    • Semprotan masak

  • Sayuran

    • 🧅 1 cangkir bawang bombay manis cincang
    • 2 paprika jalapeno, dibuang bijinya dan dicincang
    • 1 paprika merah, dicincang
    • 🧄 4 siung bawang putih, dicincang halus
    • 🌽 1 kaleng (15.25 ons) jagung utuh, ditiriskan
    • 1 bungkus (10-ons) bayam beku cincang, dicairkan dan ditiriskan

  • Barang Kalengan

    • 1 botol (16-ons) salsa
    • 1 kaleng (15.5-ons) kacang hitam, dibilas dan ditiriskan
    • 1 cangkir saus enchilada

  • Rempah-rempah

    • 1 sendok teh bubuk cabai
    • 1 sendok teh jinten bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ½ sendok teh merica hitam bubuk

  • Keju / Produk Susu

    • 3 cangkir keju Jack lada parut, dibagi
    • 2 cangkir keju ricotta
    • 🥚 1 telur, dikocok

  • Biji-bijian

    • 18 tortilla jagung

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C) dan semprotkan loyang ukuran 9x13 inci dengan semprotan masak.

2

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Masak bawang bombay, jalapenos, paprika, dan bawang putih sampai transparan, sekitar 5-7 menit. Tambahkan salsa, kacang hitam, jagung, bubuk cabai, dan jinten; didihkan selama 5 menit.

3

Campurkan 2 cangkir keju Jack lada, keju ricotta, bayam, telur, garam, dan merica dalam mangkuk.

4

Letakkan 6 tortilla di dasar loyang yang sudah disiapkan. Lapisi dengan setengah campuran sayuran dan setengah campuran keju-bayam. Ulangi dengan lapisan lain tortilla dan isian, lalu tutup dengan tortilla tersisa, saus enchilada, dan keju Jack lada.

5

Panggang dalam oven sampai keju meleleh dan berbuih, sekitar 45 menit hingga 1 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

411

Kalori

  • 19g
    Protein
  • 40g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa menyesuaikan rasa dengan memilih salsa lebih pedas atau menambahkan jalapeno ekstra.Siapkan terlebih dahulu: Siapkan lasagna dan simpan di lemari es semalaman, kemudian panggang saat siap.Untuk versi bebas gluten, pastikan tortilla jagung dan saus enchilada dilabeli bebas gluten.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.