CookPal AI
Quesadilla Vegetarian

Quesadilla Vegetarian

Biaya $8, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Menit
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥒 1 zucchini kecil, diiris tipis-tipis
    • 1 labu kuning kecil, diiris tipis-tipis
    • 🧅 1 bawang bombay kecil, diiris halus
    • 🧄 1 siung bawang putih, dicincang halus

  • Makanan Kaleng

    • 1 (15 ons) kaleng kacang refried vegetarian

  • Biji-bijian

    • 🌮 8 (8 inci) tortilla gandum utuh

  • Produk Susu

    • 🧀 ½ cangkir keju cheddar parut rendah lemak

  • Bumbu

    • 1 cangkir salsa

  • Minyak

    • 2 sendok teh minyak sayur, atau sesuai kebutuhan

  • Lain-lain

    • Semprotan masak

LANGKAH

1

Semprotkan wajan anti lengket dengan semprotan masak. Tambahkan zucchini, labu kuning, dan bawang bombay; masak sambil diaduk sesekali selama 5 menit. Tambahkan bawang putih. Lanjutkan memasak hingga sayuran menjadi empuk, sekitar 2 menit lagi.

2

Oleskan sedikit kurang dari 1/4 cangkir kacang refried pada setiap tortilla. Sisihkan 4 tortilla untuk menjadi bagian atas quesadilla. Sendokkan 1/4 campuran sayuran di atas 4 tortilla yang tersisa. Taburi 2 sendok makan keju cheddar di atas sayuran. Tutupi dengan tortilla yang disisihkan, sisi kacang menghadap ke bawah.

3

Lap wajan dengan handuk kertas. Panaskan minyak dalam wajan di atas api kecil. Tambahkan 1 quesadilla. Masak hingga berwarna cokelat dan panas sepenuhnya, 2 hingga 3 menit per sisi. Ulangi dengan quesadilla yang tersisa. Sajikan setiap quesadilla dengan 1/4 cangkir salsa.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

361

Kalori

  • 19g
    Protein
  • 76g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Anda bisa menambahkan sayuran ekstra seperti paprika atau jamur untuk rasa dan nilai gizi tambahan.Ganti keju cheddar dengan alternatif bebas susu untuk membuat resep ini vegan.Gunakan salsa segar atau guacamole sebagai topping untuk rasa yang lebih baik.