Kacang Refried Vegetarian
Biaya $5, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 12 Porsi
- $5
Kacang Refried Vegetarian
Biaya $5, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 12 Porsi
- $5
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 1 pon kacang pinto kering, dibilas
- 🧄 2 sendok makan bawang putih cincang, dibagi
- 🍅 1 buah tomat sedang, dicincang
- 2 sendok makan jinten bubuk
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 🧂 Garam secukupnya
LANGKAH
Masukkan kacang ke dalam panci besar dan tutup dengan air sekitar 1 inci. Didihkan di atas api besar. Setelah mendidih, tiriskan dan kembalikan ke panci yang sama.
Tutup kacang dengan air sekitar 2 inci; aduk 1 sendok makan bawang putih, tomat, jinten, dan bubuk cabai. Didihkan di atas api besar, lalu kecilkan api, dan rebus hingga kacang sangat empuk, sekitar 3 jam 45 menit, tambahkan air sesuai kebutuhan.
Setelah kacang matang, haluskan mereka bersama sisa bawang putih, minyak, dan garam; tambahkan air sesuai kebutuhan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Masak di atas api kecil selama 30 menit, aduk sesekali.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
161
Kalori
- 9gProtein
- 25gKarbohidrat
- 3gLemak
💡 Tips
Tambahkan jus jeruk nipis segar untuk rasa yang segar.Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.Untuk menghemat waktu, rendam kacang semalaman agar lebih cepat dimasak.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.