Kerak Pie dengan Cuka dan Telur
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 Porsi
- $5
Kerak Pie dengan Cuka dan Telur
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 Porsi
- $5
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 🌾 3 cangkir tepung serbaguna yang sudah diayak
- 🧂 ½ sendok teh garam
Bahan Basah
- 1 ¼ cangkir shortening
- 🥚 1 butir telur
- 🍶 2 sendok teh cuka putih suling
- 💧 5 sendok makan air es
LANGKAH
Dalam mangkuk besar, campur tepung dan garam. Dengan pemotong adonan, potong shortening hingga berukuran sebesar kacang polong.
Kocok bersama telur, cuka, dan air. Campurkan cairan dengan campuran tepung, menggunakan garpu, sampai adonan membentuk bola. (Catatan: tambahkan cairan satu sendok makan pada satu waktu. Anda mungkin tidak akan menggunakannya semua.)
Giling di atas kain pastry yang ditaburi sedikit tepung dengan penggiling yang dilapisi kain.
Sapukan kulit pie dengan susu dan taburi dengan gula sebelum dipanggang.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
154
Kalori
- 2gProtein
- 12gKarbohidrat
- 11gLemak
💡 Tips
Dinginkan adonan sebelum digiling agar lebih mudah ditangani.Taburkan sedikit tepung tambahan di permukaan penggilingan untuk mencegah lengket.Gunakan pemotong adonan untuk mencapai tekstur yang konsisten dengan shortening.Menyapukan dengan susu dan menaburi dengan gula akan memberikan kerak yang keemasan-cokelat dan sedikit manis.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.