CookPal AI
recipe image

Waikiki Meatballs

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥩 1 ½ pon daging sapi cincang

  • Bahan Kering

    • ⅔ cangkir remah-remah biskuit garam yang dihancurkan
    • 1 ½ sendok teh jahe bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 2 sendok makan tepung maizena
    • ½ cangkir gula merah yang dipadatkan

  • Sayuran

    • 🧅 ⅓ cangkir bawang cincang halus
    • ⅓ cangkir paprika hijau cincang

  • Cairan

    • 🥚 1 butir telur
    • 🥛 ¼ cangkir susu
    • 🍍 1 kaleng (15 ons) potongan nanas - ditiriskan, dengan airnya disisihkan
    • ⅓ cangkir cuka putih
    • 1 sendok makan kecap asin
    • 1 sendok makan minyak zaitun

LANGKAH

1

Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi cincang, remah-remah biskuit, bawang, telur, susu, jahe, dan garam. Bentuk adonan menjadi bola daging sebesar satu sendok makan bulat.

2

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Letakkan bola daging di wajan dan masak hingga berwarna cokelat merata, dan daging tidak lagi berwarna merah muda. Tiriskan lemak berlebih.

3

Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena, gula merah, air nanas yang disisihkan, cuka, dan kecap asin. Aduk hingga halus, lalu tuangkan ke dalam wajan bersama bola daging.

4

Masak, aduk terus-menerus, hingga campuran mengental dan mendidih, sekitar 5 menit. Masukkan paprika hijau dan potongan nanas. Panaskan hingga matang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

442

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 40g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan potongan nanas segar jika yang kalengan tidak tersedia, tetapi pastikan untuk memiliki sedikit air untuk saus.Bentuk bola daging secara seragam untuk memastikan pemasakan yang merata.Sajikan dengan nasi kukus polos atau mie untuk menyeimbangkan rasa manis dari saus.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.