Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

Krimkan 2 cangkir gula, minyak, molase, dan garam bersama-sama dalam mangkuk. Tambahkan telur satu per satu sampai tercampur.

Aduk tepung, soda kue, jahe, dan kayu manis bersama-sama dalam mangkuk terpisah dan campurkan ke dalam campuran krim. Saat proses, keruk dinding mangkuk dan hindari terlalu banyak diaduk.

Gulung adonan menjadi bola berukuran 1 inci, lalu gulung bola-bola tersebut ke dalam sisa gula.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga pinggiran kue set dan keemasan selama 10 hingga 12 menit, putar kue setengah jalan melalui proses. Segera angkat kertas roti dari loyang agar kue tidak terus memanggang, dan setelah 2 menit, pindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.

Letakkan cokelat putih di atas panci ganda dengan air mendidih. Aduk secara berkala, keruk bagian sisi dengan spatula karet untuk menghindari gosong, sampai cokelat meleleh, sekitar 5 menit.