CookPal AI
recipe image

Kue Jahe Gandum Utuh

Biaya $10.5, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 60 Porsi
  • $10.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • 🧈 1 cangkir mentega atau margarin
    • 🥚 2 butir telur, dikocok
    • 1 cangkir melasse

  • Bahan Kering

    • 🍬 2 ½ cangkir gula putih, dibagi
    • 4 cangkir tepung gandum utuh
    • 1 sendok makan soda kue
    • 1 sendok makan jahe bubuk
    • 2 sendok teh baking powder
    • 1 ½ sendok teh pala bubuk
    • 1 ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 ½ sendok teh cengkeh bubuk
    • 1 ½ sendok teh pala kue bubuk

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang kue.

2

Kocok 1 ½ cangkir gula dan mentega bersama-sama dalam mangkuk besar hingga halus. Aduk telur, lalu aduk melasse.

3

Aduk tepung gandum utuh, soda kue, jahe, baking powder, pala, kayu manis, cengkeh, dan pala kue bersama-sama dalam mangkuk; aduk ke dalam campuran melasse sampai tercampur rata.

4

Gulung adonan menjadi bola-bola kecil; celupkan bagian atas bola ke dalam sisa 1 cangkir gula putih. Letakkan kue sekitar 2 inci terpisah di atas loyang yang sudah diolesi.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai bagian atasnya retak, 10 hingga 15 menit. Panggang lebih lama untuk kue yang renyah, waktu lebih singkat untuk kue yang kenyal. Dinginkan di rak kawat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

106

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan bahan dengan suhu ruangan untuk pencampuran yang lebih halus.Jangan terlalu banyak mencampur adonan agar kue tidak keras.Panggang waktu lebih singkat untuk tekstur kenyal, waktu lebih lama untuk kue yang renyah.Simpan kue dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.