CookPal AI
recipe image

Adonan Pizza Gandum Utuh

Biaya $2.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Porsi
  • $2.5

BAHAN-BAHAN

  • Tepung

    • 🌾 1 cangkir tepung gandum utuh
    • 1 cangkir tepung serbaguna

  • Bahan Pengembang

    • 🍞 1 ¼ sendok teh ragi instan

  • Pemanis

    • 🍚 ½ sendok teh gula putih

  • Bumbu

    • 🧂 ¼ sendok teh garam

  • Cairan

    • 💧 ¾ cangkir air hangat
    • 2 sendok makan minyak zaitun

LANGKAH

1

Campur tepung gandum utuh, tepung serbaguna, ragi, gula, dan garam dalam mangkuk besar menggunakan sendok. Tuangkan air dan minyak; aduk hingga adonan tidak lagi menempel pada mangkuk.

2

Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung dan uleni selama 5 hingga 8 menit.

3

Pindahkan adonan ke mangkuk yang sudah diolesi minyak; tutup mangkuk dengan handuk bersih.

4

Letakkan mangkuk di dalam oven dengan lampu dinyalakan hingga mengembang, sekitar 1 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

187

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 31g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan air hangat untuk mengaktifkan ragi dengan benar.Uleni adonan hingga menjadi halus dan elastis untuk tekstur yang lebih baik.Biarkan adonan mengembang di tempat yang hangat untuk memastikan fermentasi yang tepat.Adonan ini bisa digunakan untuk pizza, calzone, atau bahkan roti pipih.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.