Resep Rahasia Keluarga Adonan Pizza Gandum Utuh
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 36 Min
- 8 Porsi
- $5
Resep Rahasia Keluarga Adonan Pizza Gandum Utuh
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 36 Min
- 8 Porsi
- $5
BAHAN-BAHAN
Bahan Dasar
- 1 sendok makan ragi kering
- 🍚 1 sendok teh gula putih
- 💧 1 cangkir air hangat
- ¼ cangkir minyak zaitun
- 🌾 3 cangkir tepung gandum utuh putih keras
- 🧂 1 ½ sendok teh garam
LANGKAH
Aduk ragi dan gula ke dalam air hangat di mangkuk besar; diamkan hingga cairan mulai berbuih dan berbusa, sekitar 5 hingga 10 menit. Campurkan minyak.
Tambahkan tepung dan garam, aduk hingga adonan menjadi halus dan elastis. Tambahkan lebih banyak tepung jika perlu.
Uleni adonan di permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung selama 5 menit dan letakkan di mangkuk besar. Tutup mangkuk dengan handuk basah dan biarkan mengembang selama 20 hingga 30 menit.
Letakkan adonan di atas batu pizza dan giling dengan rolling pin.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
231
Kalori
- 7gProtein
- 37gKarbohidrat
- 8gLemak
💡 Tips
Untuk kulit yang lebih renyah, panggang adonan yang sudah digulung selama 5 menit sebelum menambahkan topping.Ganti setengah dari tepung gandum putih dengan tepung serbaguna untuk tekstur yang lebih ringan.Tambahkan bahan-bahan segar seperti basil, mozzarella, dan tomat untuk pizza Margherita klasik.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.