CookPal AI
recipe image

Roti Labu Gandum Utuh

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 18 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 1 cangkir tepung gandum utuh
    • ⅔ cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • ½ sendok teh cengkeh bubuk
    • ½ sendok teh pala bubuk
    • 🧂 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 ½ sendok teh baking powder
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 🎃 1 cangkir pure labu
    • 1 cangkir gula pasir putih
    • 🥚 2 butir telur besar
    • ¼ cangkir minyak canola

  • Bahan Tambah

    • ½ cangkir kismis
    • 🌰 1 cangkir kenanga cincang kasar

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C). Olesi loyang roti ukuran 9x5 inci.

2

Masukkan kismis ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih untuk menutupi sekitar 1 inci. Biarkan selama 3 hingga 4 menit sampai kismis mengembang dan terhidrasi kembali. Tiriskan kismis, sisakan ⅓ cangkir air rendaman di dalam mangkuk terpisah.

3

Campurkan tepung gandum utuh, tepung serbaguna, kayu manis, soda kue, baking powder, garam, cengkeh, dan pala dalam mangkuk besar. Campurkan pure labu, gula, telur, air rendaman yang disisakan, dan minyak dalam mangkuk lainnya; aduk dengan sendok atau whisk hingga tercampur rata.

4

Aduk campuran labu ke dalam campuran tepung hingga hanya lembap. Masukkan kenanga dan kismis. Tuang adonan ke dalam loyang roti yang telah disiapkan.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, selama 50 hingga 55 menit. Dinginkan dalam loyang selama 15 menit lalu pindahkan ke rak pendingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

179

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 25g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tambahan kelembapan, ganti setengah minyak dengan saus apel tanpa pemanis.Gunakan pure labu segar untuk rasa yang lebih baik.Kacang pecan cincang dapat digunakan sebagai pengganti kenanga untuk tekstur yang sedikit berbeda.Simpan roti sisa di wadah kedap udara hingga seminggu, atau bekukan untuk penyimpanan lebih lama.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.