CookPal AI
Scone Terbaik di Dunia! Dari Skotlandia ke Savoy ke AS.

Scone Terbaik di Dunia! Dari Skotlandia ke Savoy ke AS.

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Menit
  • 8 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
    • 4 sendok teh baking powder
    • ¼ cangkir gula putih
    • 🧂 ⅛ sendok teh garam

  • Mentega dan Produk Susu

    • 🧈 5 sendok makan mentega tanpa garam
    • 🥛 ½ cangkir susu
    • ¼ cangkir krim asam

  • Telur dan Lainnya

    • ½ cangkir kismis kering
    • 🥚 1 butir telur
    • 🥛 1 sendok makan susu

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400°F (200°C). Olesi loyang dengan mentega.

2

Ayak tepung, baking powder, gula, dan garam ke dalam mangkuk besar. Masukkan mentega menggunakan pemotong adonan atau jari-jari hingga terbentuk gumpalan seukuran kacang polong. Aduk kismis.

3

Kocok susu dan krim asam bersama-sama, lalu aduk perlahan ke dalam campuran bahan kering hingga adonan lembap. Hindari terlalu banyak diaduk.

4

Dengan tangan yang sudah ditaburi tepung, bentuk adonan menjadi bola berdiameter 2 hingga 3 inci. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan ratakan sedikit, pastikan scone saling bersentuhan sedikit.

5

Kocok telur dan susu bersama-sama untuk membuat polesan telur. Oleskan di atas scone dan diamkan selama sekitar 10 menit.

6

Panggang dalam oven selama 10–15 menit hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

247

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 35g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Sajikan scone saat hangat dengan mentega, krim kocok, atau berbagai macam selai.Berhati-hatilah untuk tidak terlalu banyak mengaduk adonan agar teksturnya tetap lembut.Menambahkan kismis kering atau kismis dapat meningkatkan rasa, tetapi Anda bisa bereksperimen dengan buah kering lainnya.