CookPal AI
recipe image

Pai Ubi Jalar Terbaik di Dunia

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 24 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🍠 3 ubi jalar besar

  • Telur dan Produk Susu

    • 🥚 5 telur besar, dikocok
    • 🧈 1 cangkir mentega, dilelehkan
    • 🥛 1 kaleng (12 ons cair) susu evaporasi

  • Pemanis dan Perasa

    • 🧂 1 cangkir gula putih, atau sesuai selera
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • ½ sendok teh pala bubuk
    • ½ sendok teh jus lemon

  • Bahan Kering

    • 1 sendok makan tepung serbaguna
    • ½ sendok teh baking powder

LANGKAH

1

Masukkan ubi jalar ke dalam panci besar dan tutup dengan air; didihkan. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan rebus sampai empuk, 40 hingga 50 menit. Tiriskan air; kupas dan haluskan ubi jalar dalam mangkuk besar sampai lembut.

2

Panaskan oven hingga 425 derajat F (220 derajat C).

3

Campurkan telur yang sudah dikocok dan mentega cair dalam mangkuk sedang sampai tercampur rata; aduk ke dalam ubi jalar yang telah dihaluskan. Campurkan susu, gula, tepung, vanila, pala, baking powder, dan jus lemon sampai halus; tuangkan campuran secara merata ke dalam kulit pai.

4

Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit. Turunkan suhu oven menjadi 350 derajat F (175 derajat C) dan lanjutkan memanggang sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah pai keluar bersih, sekitar 40 menit lagi. Dinginkan pai selama 15 hingga 30 menit sebelum dimasukkan ke lemari es untuk didinginkan sepenuhnya, 1 hingga 2 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

301

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 32g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis atau allspice ke dalam resep.Sajikan dingin dengan krim kocok atau taburan gula bubuk untuk rasa manis tambahan.Untuk menghemat waktu, rebus ubi jalar sehari sebelumnya dan simpan di lemari es sampai siap untuk dilanjutkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.