Panaskan oven hingga 350°F (175°C) dan siapkan loyang berukuran 9x13 inci dengan diolesi dan diberi tepung.

Campurkan gula, minyak sayur, dan ekstrak vanila dalam mangkuk hingga tercampur rata.

Gabungkan tepung, bubuk kakao, soda kue, dan garam dalam mangkuk terpisah, lalu campur ke dalam campuran gula.

Masukkan zucchini parut dan kenanga cincang, lalu sebarkan adonan secara merata di dalam loyang yang sudah disiapkan.

Panggang selama 25-30 menit sampai bagian atas kering dan pinggiran mulai terlepas dari loyang. Biarkan dingin selama 20 menit.

Buat lapisan gula dengan mencampur bubuk kakao dan mentega di atas api sedang-rendah hingga halus dan mengkilap. Biarkan dingin.

Campur gula bubuk, susu, dan ekstrak vanila, lalu aduk ke dalam campuran kakao yang sudah dingin. Sebarkan di atas brownies yang sudah dingin.