CookPal AI
recipe image

Kue Zucchini

Biaya $5.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 36 Porsi
  • $5.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh soda kue
    • 🟤 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • ½ sendok teh cengkeh bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 1 cangkir gula pasir putih
    • 🧈 ½ cangkir mentega, dilunakkan
    • 🥚 1 butir telur besar
    • 🥒 1 cangkir zucchini parut
    • 1 cangkir kismis

LANGKAH

1

Aduk rata tepung, soda kue, kayu manis, cengkeh, dan garam dalam mangkuk sedang.

2

Kocok gula dan mentega bersama-sama dalam mangkuk besar dengan mixer listrik hingga halus dan creamy, sekitar 2 hingga 3 menit. Masukkan telur, lalu aduk zucchini.

3

Secara bertahap aduk campuran tepung ke dalam campuran basah hingga tercampur rata. Campurkan kismis. Tutup adonan dan dinginkan selama minimal 1 jam atau semalaman.

4

Panaskan oven hingga 375°F (190°C) dan olesi dua loyang kue.

5

Letakkan sendok teh adonan yang sudah didinginkan berjarak 2 inci di atas loyang kue.

6

Panggang dalam oven sampai matang, sekitar 8 hingga 10 menit. Tukar posisi rak setengah waktu memanggang.

7

Angkat kue dari oven dan biarkan agak dingin di loyang kue. Pindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

85

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan untuk memeras kelebihan air dari zucchini parut agar kue tidak terlalu lembek.Untuk rasa tambahan, pertimbangkan untuk menambahkan kacang cincang seperti kenanga atau pecan.Simpan kue dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 5 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.