Preriscalda il forno a 175°C.

Riempi una pentola grande con acqua leggermente salata e porta ad ebollizione. Aggiungi la pasta, cuoci scoperto fino a quando sarà tenera ma ancora al dente, circa 10 minuti. Scola, conservando 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta.

In una padella grande a fuoco medio-alto, cuoci la carne macinata fino a quando non sarà ben rosolata e sbriciolata, condendo a piacere (es. sale, pepe, aglio in polvere). Elimina il grasso.

In una teglia per gratin, stratifica la carne macinata, la pasta cotta e metà della mozzarella grattugiata. Versa la zuppa di pomodoro e l'acqua di cottura della pasta riservata sopra, mescolando bene tutto. Copri con carta stagnola.

Inforna nel forno preriscaldato per 15 minuti, coperto.

Scopri e cospargi il formaggio rimanente sopra. Inforna scoperto per altri 10 minuti.

Passa il forno in modalità grill e fai dorare il formaggio sotto il grill per circa 2 minuti.