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Torta di carote A Plus

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • ½ cucchiaino di spezie miste

  • Ingredienti umidi

    • 🥚 4 uova
    • 2 tazze di zucchero bianco
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 1 ¼ tazze di olio vegetale

  • Aggiunte

    • 🥕 2 tazze di carote grattugiate
    • 1 (20 once) scatola di ananas schiacciato, scolato
    • ½ tazza di cocco rapè dolcificato
    • 1 tazza di noci tritate
    • 1 tazza di uvetta

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi una teglia da 10x15x2 pollici o uno stampo da bundt con spray da cucina.

2

In una ciotola media, mescola farina, lievito in polvere, bicarbonato di sodio, sale, cannella, noce moscata e spezie miste.

3

In una ciotola più grande, mescola le uova, lo zucchero e l'estratto di vaniglia a mano. Incorpora l'olio vegetale fino a quando il composto non assomiglia a un budino.

4

Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido. Incorpora le carote grattugiate, l'ananas schiacciato, il cocco, le noci e l'uvetta.

5

Versa l'impasto uniformemente nella teglia preparata.

6

Cuoci nel forno preriscaldato per 55-60 minuti, o fino a quando un coltello inserito nella torta non esce pulito.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

296

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 37g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa carote fresche o biologiche per un sapore migliore.Lascia raffreddare completamente la torta prima di tagliarla per porzioni pulite.Se non ti piace il cocco, puoi ometterlo senza cambiare drasticamente la ricetta.Servi con glassa al formaggio cremoso per un abbinamento classico.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenerne la freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.