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Assolutamente Favolosi Tortellini ai Funghi Portobello

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Pasta e Salsa

    • 450 grammi di tortellini al formaggio
    • 230 grammi di salsa per pasta stile Alfredo
    • 🧀 ⅓ di tazza di parmigiano grattugiato

  • Verdure

    • 🍄 2 grandi funghi portobello

  • Liquidi e Condimenti

    • 🍷 ¼ di tazza di vino bianco
    • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 🧂 Sale a piacere
    • Pepe a piacere

PASSI

1

Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua leggermente salata. Aggiungere la pasta e cuocere per 8-10 minuti o fino a quando sarà al dente; scolare.

2

Nel frattempo, lavare e affettare sottilmente i funghi, scartando i gambi.

3

In una padella media a fuoco basso, unire il vino, il prezzemolo, l'aglio e i funghi. Saltare per circa 5 minuti o fino a quando i funghi saranno cotti, mescolando frequentemente.

4

Togliere la padella dal fuoco e aggiungere lentamente la salsa Alfredo, mescolando per amalgamare. Condire con sale e pepe a piacere.

5

Dividere la pasta calda in quattro porzioni e versare la salsa sopra la pasta. Guarnire con parmigiano e servire immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

470

Calorie

  • 18g
    Proteine
  • 42g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa parmigiano grattugiato fresco per un sapore migliore.Per una versione analcolica, sostituisci il vino bianco con brodo vegetale o di pollo.Servi con un contorno di insalata o pane all'aglio per un pasto completo.Il sugo avanzato può essere conservato in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.