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Latkes nella friggitrice ad aria

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 5 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 confezione (16 once) di patate hash brown surgelate e scongelate
    • 🧅 ½ tazza di cipolla tritata
    • 🥚 1 uovo

  • Condimento e legante

    • 🧂 Sale kosher e pepe nero macinato a piacere
    • 2 cucchiai di pangrattato matzo

  • Spray da cucina

    • Spray da cucina all'olio di avocado

PASSI

1

Preriscalda una friggitrice ad aria a 375 gradi F (190 gradi C) seguendo le istruzioni del produttore. Stendi un foglio di carta da forno o carta oleata.

2

Metti le patate scongelate e la cipolla tritata su diversi strati di tovaglioli di carta. Copri con altri tovaglioli di carta e premi per eliminare la maggior parte del liquido.

3

Sbatti insieme l'uovo, il sale e il pepe in una ciotola grande. Incorpora le patate e la cipolla con una forchetta. Cospargi il pangrattato matzo sopra e mescola finché gli ingredienti non sono distribuiti uniformemente. Usa le mani per formare dieci polpette larghe 3-4 pollici. Metti le polpette sulla carta da forno o carta oleata.

4

Spruzza lo spray da cucina nel cestello della friggitrice ad aria. Posiziona delicatamente metà delle polpette nel cestello e spruzzale abbondantemente con lo spray da cucina.

5

Friggi nell'aria fino a quando non saranno croccanti e di un marrone dorato scuro all'esterno, da 10 a 12 minuti. (Controlla la cottura a 8 minuti se preferisci una latke più morbida.) Rimuovi le latkes su un piatto. Ripeti con le polpette rimanenti, spruzzandole con lo spray da cucina prima della cottura.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

97

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 19g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa lo spray all'olio di avocado acquistato per ottenere un bel colore marrone dorato.Servi con panna acida o salsa di mele per un sapore aggiunto.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 5 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.