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Filetto di maiale crosta di senape cotto nella friggitrice ad aria con patate e fagiolini

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Salsa

    • ¼ di tazza di senape di Digione
    • 2 cucchiai di zucchero di canna
    • 1 cucchiaino di foglie di prezzemolo essiccato
    • ½ cucchiaino di timo essiccato
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale
    • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

  • Proteine

    • 1 ¼ libbre di filetto di maiale

  • Verdure

    • 🥔 ¾ di libbra di piccole patate, tagliate a metà
    • 1 confezione (12 once) di fagiolini freschi, puliti

  • Altro

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Preriscalda la friggitrice ad aria a 400°F (200°C) seguendo le istruzioni del produttore.

2

Mescola insieme senape, zucchero di canna, foglie di prezzemolo, timo, sale e pepe nero in una ciotola grande. Rotola il filetto di maiale nel composto fino a ricoprirlo uniformemente.

3

In una ciotola separata, combina patate, fagiolini e olio d'oliva. Condiscili con sale e pepe e mescola fino a quando non sono ben amalgamati.

4

Metti il filetto di maiale nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci per 20 minuti, assicurandoti che la temperatura interna raggiunga almeno 145°F (63°C). Lascia riposare il maiale per 10 minuti dopo averlo rimosso.

5

Mentre il maiale riposa, aggiungi fagiolini e patate nel cestello della friggitrice ad aria. Cuoci per 10 minuti, agitando il cestello a metà cottura.

6

Taglia il filetto di maiale e servilo con patate e fagiolini.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

286

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 31g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Lascia riposare il maiale dopo la cottura per mantenerlo succoso.Taglia i fagiolini in modo uniforme per ottenere risultati di cottura più consistenti.Questo piatto è ottimo per preparare pasti in anticipo; conserva gli avanzi in un contenitore ermetico.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.