Preriscalda la friggitrice ad aria a 360 gradi F (180 gradi C) per circa 3 minuti. Rivesti il cestello della friggitrice con carta stagnola o un foglio di carta forno e spruzza con spray da cucina.

Distribuisci le chips in modo uniforme nel cestello della friggitrice in un unico strato, leggermente sovrapposte, in modo che il formaggio non coli attraverso. Spolvera leggermente le chips con il condimento per taco per ottenere un tocco di sapore di taco e cospargi con il formaggio grattugiato. Non sovraffollare il cestello.

Aggiungi sopra il formaggio le olive e i pomodori e inserisci il cestello nella friggitrice ad aria.

Friggi fino a quando il formaggio è sciolto e le chips cominciano a dorarsi leggermente ai bordi, da 5 a 6 minuti. Osserva attentamente per assicurarti che il formaggio non bruci. Se necessario, aggiungi altro tempo fino a raggiungere la croccantezza desiderata.