Carne Secca di Manzo al Forno con Friggitrice ad Aria

Name: Carne Secca di Manzo al Forno con Friggitrice ad Aria
Total time: 240 min
Yield: 16 Porzioni
Ingredients: 1,8 kg di London broil, tagliato sottile e con il grasso rimosso; 2 cucchiai di condimento per carne secca; 2 cucchiai di conservante; 2 cucchiaini di conservante

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

240 Min
16 Porzioni
$20

Carne Secca di Manzo al Forno con Friggitrice ad Aria

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

240 Min
16 Porzioni
$20

INGREDIENTI

Main
- 1,8 kg di London broil, tagliato sottile e con il grasso rimosso
- 2 cucchiai di condimento per carne secca
- 2 cucchiai di conservante
- 2 cucchiaini di conservante

PASSI

Metti la carne, il condimento per carne secca e 2 cucchiai più 2 cucchiaini di conservante in una ciotola grande. Massaggia la carne con le mani fino a quando non è ben amalgamata. Copri e metti in frigorifero per 8 ore o tutta la notte.

Preriscalda la friggitrice ad aria a 70 gradi Celsius. Disponi le fette di carne sulla griglia assicurandoti che nessuna si sovrapponga.

Friggi con aria per 3 ore. Apri la friggitrice ad aria e lascia riposare la carne per 1 ora per l'asciugatura e il raffreddamento finale. Conserva in un contenitore ermetico.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

133

Calorie

13g
Proteine
1g
Carboidrati
8g
Grassi

💡 Suggerimenti

Congelare la carne per 1 ora prima di affettarla la rende più facile da tagliare a fette sottili.Assicurati che le fette non si sovrappongano nella friggitrice ad aria per garantire un'asciugatura uniforme.Conserva la carne secca in un contenitore ermetico per prolungarne la durata e conserva in frigorifero la porzione non consumata entro 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.