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Patatine Peri-Peri nella Friggitrice ad Aria

Costo $5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Patate

    • 1 chilo di patate Russet

  • Spezie e Condimenti

    • ¼ cucchiaino di paprika affumicata
    • ¼ cucchiaino di polvere di peperoncino
    • ¼ cucchiaino di granuli d'aglio
    • ⅛ cucchiaino di pepe bianco macinato
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Oli

    • 2 cucchiai di olio di semi d'uva

PASSI

1

Sbucciate le patate e tagliatele a fette spesse 3/8 di pollice. Mettetele in una ciotola d'acqua per 15 minuti per rimuovere la maggior parte dell'amido. Trasferitele su un canovaccio pulito e asciugatele.

2

Nel frattempo, mescolate insieme paprika, polvere di peperoncino, aglio, pepe bianco e sale in una piccola ciotola; mettete da parte.

3

Preriscaldate la friggitrice ad aria a 350 gradi F (180 gradi C) per 5 minuti.

4

Mettete le patate in una ciotola media e aggiungete l'olio di semi d'uva; mescolate bene. Versatele nel cestello della friggitrice ad aria.

5

Friggete ad aria per 10 minuti, agitando di tanto in tanto. Aumentate la temperatura a 400 gradi F (200 gradi C) e friggete fino a doratura, da 12 a 15 minuti in più.

6

Versate le patatine in una ciotola, cospargetele con il mix di spezie e agitate la ciotola per assicurarvi che siano uniformemente coperte. Assaggiate e regolate il sale se necessario. Servite immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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237

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una maggiore croccantezza, non sovraffollare il cestello della friggitrice ad aria.Assicuratevi che le patate siano ben asciutte dopo l'ammollo per evitare che diventino mollicce.Potete regolare il livello di spezie aggiungendo più polvere di peperoncino o utilizzando una paprika più piccante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.