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Ciotola di Quinoa con Pollo al Pesto nella Friggitrice ad Aria

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Pollo Marinato

    • 2 cucchiaini di pesto
    • 🧄 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
    • 🍗 0,5 kg di petti di pollo senza ossa

  • Zucchine Condite

    • 2 cucchiaini di olio d'oliva
    • 1/8 di cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritati
    • 🧂 1/8 di cucchiaino di sale
    • 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato

  • Base e Topping della Ciotola

    • 2 tazze di quinoa cotta
    • 🍅 1 tazza di pomodorini
    • 1/4 di tazza di formaggio feta

PASSI

1

Mescolare insieme il pesto e l'aglio in polvere in una ciotola. Aggiungere il pollo nella ciotola e mescolare fino a quando non è uniformemente ricoperto.

2

In una ciotola separata, mescolare insieme olio d'oliva, fiocchi di peperoncino, sale e pepe nero. Aggiungere le zucchine nella ciotola e mescolare fino a quando non sono uniformemente ricoperte.

3

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C.

4

Vaporizzare leggermente la friggitrice ad aria con spray antiaderente. Disporre il pollo su un lato e le zucchine condite sull'altro lato.

5

Friggere nella friggitrice preriscaldata finché un termometro a lettura istantanea inserito al centro del pollo non segna 74°C, per circa 10 minuti.

6

Mescolare insieme la quinoa cotta e le foglie di basilico tritate.

7

In una ciotola, mettere 1 tazza di quinoa, ½ tazza di pomodori tagliati a pezzi, metà dei petti di pollo e metà delle zucchine. Guarnire ogni ciotola con metà del formaggio feta e servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 84g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 23g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore aggiuntivo, usa il pesto fatto in casa se disponibile.Puoi sostituire il feta con il formaggio di capra o ometterlo per un'opzione senza latticini.Prepara la quinoa in anticipo per risparmiare tempo durante le serate impegnative.Questo piatto è perfetto per preparare i pasti in anticipo e può essere conservato in frigorifero fino a 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.