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Petti di Pollo Ripieni alla Friggitrice Ad Aria

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Filling

    • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
    • 🧅 ½ tazza di cipolla rossa tritata
    • ½ tazza di peperone rosso tritato
    • 🍄 ½ tazza di funghi freschi tritati
    • ½ tazza di spinaci freschi tritati
    • 1 cucchiaino di aglio tritato
    • ½ cucchiaino di erbe italiane secche
    • sale e pepe nero macinato a piacere
    • ½ tazza di formaggio feta sbriciolato

  • Chicken

    • 4 petti di pollo senza pelle e senza ossa
    • 4 fette di prosciutto

  • Coating

    • 🥚 1 uovo grande, sbattuto
    • ¾ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
    • ¾ tazza di pangrattato fine secco
    • 1 cucchiaino di prezzemolo secco
    • sale e pepe nero macinato a piacere
    • spray da cucina all'olio di avocado

PASSI

1

Scalda l'olio d'oliva in una piccola padella a fuoco medio e cuoci la cipolla tritata per 3 minuti.

2

Aggiungi il peperone tritato e i funghi nella padella e cuoci per altri 3 minuti. Togli dal fuoco e mescola gli spinaci e l'aglio; continua a mescolare finché gli spinaci non si saranno leggermente ammorbiditi. Condisci con erbe italiane, sale e pepe.

3

Lascia raffreddare il ripieno per 10 minuti, poi incorpora il formaggio feta per rompere i pezzi grandi.

4

Asciuga i petti di pollo e taglia una tasca nella parte più spessa di ogni petto. Fai attenzione a non tagliare completamente.

5

Preriscalda la friggitrice ad aria a 370°F (190°C).

6

Metti il ripieno sulle fette di prosciutto, arrotola in involtini e infila nei taschini dei petti di pollo. Fissa le aperture con stuzzicadenti.

7

Immergi ogni petto di pollo farcito nell'uovo sbattuto, poi passalo nel composto di pangrattato. Spruzza con spray da cucina all'olio di avocado e mettili nel cestello della friggitrice ad aria.

8

Cuoci il pollo nella friggitrice ad aria per 15 minuti per lato fino a doratura e fino a raggiungere una temperatura interna di 165°F (74°C).

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

407

Calorie

  • 37g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 24g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un termometro istantaneo per assicurarti che il pollo sia cotto correttamente.Servi con un'insalata verde e pane croccante per un pasto completo.Se non hai una friggitrice ad aria, cuoci in forno a 375°F per circa 30 minuti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.