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Bocconcini di Alligatore

Costo $15, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 450 grammi di filetto di alligatore della Louisiana

  • Grasso per Cottura

    • 4 tazze di olio vegetale

  • Condimento

    • Mix per frittura di pesce (abbastanza per ricoprire i bocconcini)

PASSI

1

Riscalda l'olio in una friggitrice o in una grande padella a 350°F (175°C).

2

Versa il mix per frittura di pesce in un sacchetto di plastica richiudibile da 1 gallone. Aggiungi i bocconcini di alligatore, sigilla nuovamente il sacchetto e agita per ricoprirli completamente. Lascia riposare per 5 minuti, poi agita di nuovo.

3

Metti metà dei bocconcini di alligatore conditi nella friggitrice. Cuoci fino a quando non saranno dorati e galleggeranno in superficie, circa 3 minuti. I bocconcini devono raggiungere una temperatura interna di almeno 160°F (70°C). Trasferisci su un piatto foderato con carta assorbente usando delle pinze.

4

Ripeti il processo di frittura con la restante metà dei bocconcini. Servi immediatamente con la tua salsa preferita.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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462

Calorie

  • 31g
    Proteine
  • 18g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che l'olio rimanga costantemente a 350°F per una cottura uniforme.Servi con salsa cocktail, Sriracha, maionese, senape integrale o qualsiasi salsa di tua scelta.Usa carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso per una consistenza più croccante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.