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Pollo Schnitzel incredibilmente gustoso e croccante

Pollo Schnitzel incredibilmente gustoso e croccante

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 12 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Per il rivestimento e la frittura

    • 🥚 2 uova grandi
    • 🍯 3 cucchiai di miele
    • 3 cucchiai di senape di Dijon
    • 2 ½ cucchiai di salsa di soia
    • 🧄 1 cucchiaio di aglio tritato
    • 3 tazze di pangrattato
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 🌶 1 cucchiaino di pepe nero macinato
    • Olio vegetale per friggere

  • Ingrediente principale

    • 🍗 12 mezzi petti di pollo senza osso, battuti molto sottili

  • Per servire

    • 🍋 1 limone, tagliato a spicchi

PASSI

1

Sbatti le uova, il miele, la senape di Dijon, la salsa di soia e l'aglio insieme in una ciotola. Mescola il pangrattato, il sale e il pepe insieme in una ciotola poco profonda.

2

Scalda da 1/2 a 1 pollice di olio vegetale in una padella pesante fino a raggiungere i 350°F (175°C). In alternativa, utilizza una friggitrice.

3

Metti le fette di pollo nel composto di uova e impasta fino a quando non sono completamente ricoperte. Premi il pollo nel pangrattato fino a che non è uniformemente ricoperto.

4

Lavorando a lotti, posiziona con cura il pollo nell'olio caldo usando delle pinze e cuoci fino a quando non è più rosa al centro e dorato all'esterno, da 3 a 4 minuti per lato. Scola su carta assorbente e servi con spicchi di limone.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

268

Calorie

  • 23g
    Proteine
  • 25g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Batti i petti di pollo sottili per una cottura uniforme e croccantezza.Servi con un contorno di insalata o purè di patate per un pasto completo.Assicurati che l'olio sia alla temperatura giusta per evitare mollezza o bruciature.Lavora in piccoli lotti per mantenere la temperatura dell'olio.