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Torta degli Angeli

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 82.5 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥚 12 grandi albumi d'uovo
    • 1 cucchiaino di cremor tartaro
    • 🍬 1 1/2 tazze di zucchero
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🧂 1/4 di cucchiaino di sale
    • 🌾 1 tazza di farina, setacciata

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Preriscalda il forno a 325 °F. In una grande ciotola per miscelare, sbatti gli albumi d'uovo fino a quando non diventano schiumosi.

3

Aggiungi il cremor tartaro e sbatti fino a che non diventi denso, ma non secco. Incorpora gradualmente lo zucchero.

4

Aggiungi la vaniglia e il sale, quindi incorpora delicatamente la farina.

5

Versa l'impasto in uno stampo tubolare per angel food (10 pollici) e cuoci per 1 ora e 15 minuti, o fino a quando la parte superiore non è ben dorata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

152

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 33g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa gli albumi d'uovo a temperatura ambiente per ottenere risultati migliori nella montatura.Assicurati che la ciotola per miscelare sia completamente pulita e priva di qualsiasi traccia di grasso affinché gli albumi si montino correttamente.Setaccia la farina più volte per ottenere una consistenza del dolce più leggera e soffice.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.